私たちのストーリー
食とコミュニティ、そして文化が人々をつなぐ場所
食とコミュニティ、そして文化が人々をつなぐ場所
京都・伏見の京町家に佇む「きのわ」。
2013年、人と人が出会い、食を囲み、つながる場所として始まったきのわには、京都と、創設者の故郷・福島、二つの土地への想いが息づいています。
人との出会いから生まれた「京わっぱ」をはじめ、京都の出汁や旬の食材を大切にした料理やスイーツ。そこには、季節を味わい、素材を大切にし、ひとつひとつ丁寧に拵える、京都の食の心を込めています。
地元の方にも、遠くから京都を訪れる方にも、食を楽しみながら、人や文化との新しい出会いを感じていただける場所でありたい。
食と人、地域と文化がつながる場所。それが、京都・伏見のきのわです。
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