Kinowaで学ぶ
Kinowaの楽しくてワクワクするワークショップで、日本文化に飛び込んでみましょう！
わっぱ作りワークショップ
旬の野菜や食材を使って、自分だけの「わっぱ弁当」を作りましょう。食材やその料理に込められた伝統について学びながら、自由に盛り付けや飾り付けを楽しんでいただけます。
麹と発酵のワークショップ
日本の発酵文化に触れ、麹や伝統的な発酵食品について学びましょう。甘酒や味噌、塩麹玉作りなどを体験しながら、日本料理における発酵の活用法を学ぶことができます。
お好み弁当
旬の新鮮な食材を使い、伝統的な日本のお弁当を作る方法を学びましょう。おにぎりや卵焼きといった定番の人気メニューを作りながら、日本料理の調理技術や、お弁当を美しく盛り付けるコツも習得できます。